A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Gombás sült burgonya
Hozzáadás a kedvencekhez

Gombás sült burgonya

60 min 45 min Közepesen nehéz 4 adag

Nem tudja, mit kezdjen a burgonyával, és már a hűtőben lévő gombát is fel kellene használnia? A hozzávalók így adottak, és együtt kitűnő gombás sült burgonyát készíthet belőlük. A szójatej különleges ízt ad a sültnek, a ricotta pedig még finomabbá teszi.

Elkészítés

  • 315 kcal
  • 11g fehérje
  • 13g zsír
  • 38g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Hevítsék a sütőt 180 °C-ra.

A krumplit és a sárgarépát hámozzák meg, majd tisztítsák meg a gombát, és valamennyit vágják vékony szeletekre.

Egy fazékban melegítsenek meg egy kiskanál olívaolajat, tegyék rá a gombát, majd dinszteljék kb. 5 percig közepes lángon. Ezután vegyék le a tűzről.

Tegyék a fazékba a ricottát, a szójatejet, a sót és a borsot. Majd tegyék hozzá a szeletekre vágott krumplit, répát és az áttört fokhagymát, és alaposan keverjék össze.

A krumplis keveréket tegyék sütőtálba, és előmelegített sütőben süssék 170-180 °C-on kb. 45 percig.

Tipp

A kész sült burgonyát hintsék meg friss petrezselyemlevéllel.