Először készítse el a tojásos keveréket. Egy mélyebb tányérban keverje simára a 60 ml tejet, tojást, nádcukrot, őrölt fahéjat, vaníliakivonatot és a tönkölybúza lisztet.

Ezután egy közepes méretű serpenyőben melegítse fel a repceolajat közepes lángon. Minden kenyérszelet keverje meg a tojásos keverékben, majd süsse a serpenyőben mindkét oldalán 1–2 percig aranybarnára, alacsony-közepes lángon.

Közben vágja fel az almát vékony szeletekre.

A megpirított kenyérszeleteket tegye a tányérra, és tálalva a felszeletelt almával.