Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra.
Készítsünk elő egy kisebb tepsit (vagy kisebb sütőtálat), és béleljük ki sütőpapírral.
Készítsünk elő 2 tálat. Az egyikben keverjük össze a 70 g görög joghurtot, a szárított hagymát, a szárított fokhagymát, az őrölt chilit, az őrölt paprikát, a sót és a borsot.
A másik tálba öntsük a kukoricapelyhet.
Ezután tisztítsuk meg a csirkehúst, vágjuk hosszában 3 csíkra (egyenként kb. 40 g tömegűre), és minden csíkot forgassunk először a joghurtos keverékbe, majd a kukoricapehelybe. A bepanírozott húst rakjuk a bélelt tepsire (vagy a sütőtálba).
Ezután helyezzük a tepsit vagy a tálat az előmelegített sütőbe, és 190–200 °C-on süssük 15–17 percig.
Közben készítsük el a joghurtos öntetet: egy kisebb tálban keverjük össze a 30 g görög joghurtot, a dijoni mustárt és az almaecetet.
Ezután vágjuk fel a zöldségeket: a paradicsomot és a jégsalátát mossuk meg, és vágjuk nagyobb darabokra.
Majd pirítsuk meg a tortillát: készítsünk elő egy nagyobb tapadásmentes serpenyőt, melegítsük fel szárazon közepes lángon, helyezzük bele a tortillát, és süssük 15–20 másodpercig mindkét oldalát.
A megpirított tortillát töltsük meg a sült csirkehússal, a felvágott zöldségekkel és az elkészített öntettel, majd tekerjük be.
A kész wrapot ajánlott végül alufóliába csomagolni.
