A tésztát főzze meg sós, forró vízben a csomagoláson látható útmutató szerint (a teljes kiőrlésű orsótészta általában 9‑10 percig fő, 100 g tészta 1 l vízben).
Amíg fő a tészta, készítse elő a csirkehúst. Mindkét oldalát szórja be füstölt paprikával, és süsse közepes lángon 5‑6 percig mindkét oldalát.
Amíg sül a hús, mossa meg és vágja apróra a szárzellert, tépje darabokra a jégsalátát, és egy tálban keverje össze az öntet hozzávalóit.
Ha megfőtt a tészta, szűrje le, és keverje össze az elkészített öntettel, a felvágott zellerrel, a jégsalátadarabokkal és a szeletelt répával. A kész keveréket tegye tányérra.
Majd vágja csíkokra a sült csirkehúst, tegye azt is a tányérra, szórja meg újhagymával, és tálalhatja is.
