Egy kisebb lábasban vagy vízforralóban forrjon fel 200 ml víz.

A kuszkuszt szórja egy kisebb tálba, keverje össze sóval, és öntse fel forró vízzel. Fedje le a tálat (például egy kis tányérral), és hagyja megduzzadni a kuszkuszt.

Közben mossa meg és csíkokra vágja a paprikát, a hagymát hámozza meg és vágja vékony karikákra, a fokhagymát hámozza meg és prészelje át.

Ezután vegyen egy serpenyőt, közepes lángon hevítsen benne 2 evőkanál olajat, majd tegye a serpenyőbe a feldarabolt paprikát, hagymát és fokhagymát, és süsse mindent 4–5 percig közepes lángon.

A megadott idő elteltével adja a serpenyőbe a megduzzadt kuszkuszt, az őrölt chilit, az őrölt paprikát, a sót és a borsot, majd süsse mindent további 4–5 percig közepes lángon.

A sütés után kapcsolja le a lángot, a kész keveréket ossza el 2 tálba, és tálaljon.