Hámozza meg a céklát és a sárgarépát, majd a narancs húsával együtt vágja több kisebb darabra.
Ezután készítse elő a gyümölcscentrifugát, és dolgozza fel benne az összes felaprított hozzávalót. A keletkező léhez adja hozzá az olvasztott kókuszolajat, a citromlevet és 100 ml hideg vizet, majd alaposan keverje össze.
A kész keveréket ossza el 2 pohár között, és tálaljon.
