A fagyasztott borsót először hagyjuk szobahőmérsékleten felengedni (ez kb. 30 percet vesz igénybe).
Ezután tegyük a borsót a konyhai mixerbe, adjuk hozzá a cottage sajtot, a friss mentát, a sót és a borsot, és mindent simára mixeljük (esetleg az összes hozzávalót egy nagyobb tálba is tehetjük, és botmixerrel mixelhetjük).
A kész krémet hűtőben tároljuk, ahol akár 3 napig is eláll.
