A hagymát és a fokhagymát pucoljuk meg és vágjuk finomra. A sárgarépát pucoljuk meg és vágjuk apró kockákra. A szárzellert tisztítsuk meg, és szintén vágjuk apró kockákra.

Készítsünk elő egy mélyebb serpenyőt, és közepes lángon melegítsünk fel benne 3 evőkanál olívaolajat. Ezután adjuk hozzá a felaprított hagymát, fokhagymát, sárgarépát és szárzellert, és közepes lángon süssük 3–4 percig.

Majd adjuk hozzá a darált pulykahúst, és közepes lángon süssük további 8–10 percig. Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét, az oregánót, a szárított bazsalikomot, a citromlevet, a sót és a borsot, és süssük további 3–4 percig.

Ezután mérsékeljük a lángot alacsonyra, adjunk a serpenyőhöz 150 ml vizet és a konzerv hámozott aprított paradicsomot, fedjük le a serpenyőt fedővel, és főzzük az egész keveréket 20–25 percig.

Az eltelt idő után ízesítsük a serpenyőben lévő keveréket sóval és borssal szükség szerint, majd tálaljuk.