A sütőt melegítse elő 175 °C-ra.
Először készítse el az alapot. Egy tálban keverje össze a darált zabpelyhet, a vajat, a mézet, 1 tojást és egy csipet sót.
Béleljük ki a tortaformát (Ø 25 cm) sütőpapírral, és terítsük el benne egyenletesen a tésztát. Tegyük az előmelegített sütőbe, és süssük 15 percig 165–175 °C-on.
Közben készítse el a tölteléket. Turmixolja össze a banánokat, a citromlevet, a ricottát, a túrót, a maradék tojásokat és a kukoricakeményítőt.
A kész tölteléket öntse a megsült alapra, tegye vissza a sütőbe, és süsse további 40–45 percig 165–175 °C-on.
A kész süteményt vágja 10 szeletre, és tálaljon.
