Banános palacsinta eperrel és mentával
Hozzáadás a kedvencekhez

Banános palacsinta eperrel és mentával

22 min 12 min Könnyű 6 darab

Mondja meg, nem csábítanak ezek a palacsinták egyenesen egy harapásra? Az eredeti Egészségesen mozgásban szakácskönyvünk receptet tartalmaz rájuk. A banános palacsinta eperrel és mentával pontosan az igazi, amit egy kiegyensúlyozott reggelihez érdemes megkóstolni. Megkívánta már?

Elkészítés

  • 195 kcal
  • 8g fehérje
  • 3g zsír
  • 35g szénhidrát

Összetevők

A tésztához A töltelékhez

Elkészítés

Először készítse el a tölteléket. Az epret apró kockákra vágja, a mentát durván aprítsa fel, majd mindkettőt tegye egy tálba. Adjon hozzá 2 evőkanál mézet, keverje össze, és tegye hűtőbe lehűlni.

Egy magasabb edénybe tegye az összes tésztavalót, és botmixerrel simára keverje. Ha a tészta túl sűrű, adjon hozzá 50–100 ml vizet.

Szárazon melegítsen fel egy nagyobb tapadásmentes serpenyőt (⌀ 22 cm), és az elkészített tésztából süsse meg egyenként a palacsintákat: Mindig öntsön egy adag tésztát a serpenyőbe, és süsse 1–2 percig mindkét oldalon. A tészta összesen 6 palacsintára elegendő.

A kész palacsintákat töltse meg a lehűtött epres keverékkel, és tálaljon.