Teljes kiőrlésű sütőtökös palacsinta

Reggeli és uzsonna

Teljes kiőrlésű sütőtökös palacsinta

26 min

16 min

Közepesen nehéz

12 darab

Elkészítés

87 kcal 3 g fehérje 3 g zsír 12 g szénhidrát

Összetevők

Tojás, Méz, Kókuszolaj, Sütőtökpüré, Tej, Fehér joghurt, Teljes kiőrlésű liszt, Fahéj, Sütőpor

1x tojás
30 g méz
20 g kókuszolaj folyékony állapotban
60 g sütőtökpüré
100 ml 1,5%-os zsírtartalmú tej
150 g fehér joghurt (3,5 % zsír)
170 g teljes kiőrlésű liszt
1 teáskanál őrölt fahéj
12 g sütőpor

Elkészítés

A tojást, mézet, kókuszolajat és sütőtök pürét keverje össze egy tálban homogén masszává, majd tegye hozzá a tejet és a joghurtot. A teljes kiőrlésű lisztet keverje össze a fahéjjal és a sütőporral.

A két keveréket legjobb botmixerrel összekeverni, hogy sima legyen a tészta.

Előre felforrósított teflonsütőben a tésztából egyenként süssön palacsintát, olaj nélkül, mindkét oldalról kb. 2-2 percig.