A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Bulgur rizottó gombával

Főételek

Bulgur rizottó gombával

40 min 40 min 30 min 30 min Könnyű Könnyű 3 adag 3 adag

Elkészítés

371 kcal 10 g fehérje 11 g zsír 59 g szénhidrát

Összetevők

Gomba, Hagyma, Olívaolaj, Zöldségalaplé, Bulgur, Borsó, Tisztított vaj, Só, Bors

Elkészítés

Áztassa a gombát 5–10 percig meleg vízben. Vágja apróra a hagymát.

Tegyen egy fazékba olivaolajat, és pirítsa meg a felvágott hagymát. Amikor a hagyma megpirult, öntse hozzá a zöldség alaplevet, a bulgurt és a beáztatott gombát, majd közepes lángon főzze kb. 20 percig. A lábasba beleöntheti a gomba levét is.

Ha a bulgur megpuhult, tegye hozzá a borsót vagy a babot, és hagyja még egy ideig főni, hogy valamennyi összetevő egyformán meleg legyen.

Végül ízesítse sóval, borssal, és lágyítsa egy kis olvaszott vajjal.

Tipp

Gombaszezonban használjon friss gombát.