A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Vegetáriánus csicseriborsós és laskagombás ragu
Hozzáadás a kedvencekhez

Vegetáriánus csicseriborsós és laskagombás ragu

23 min 18 min Könnyű 3 adag

Ez a fogás biztosan örömet okoz a ma egyre népszerűbb vegetáriánus étrend kedvelőinek. Szeretné tudni, mi az a húsmentes étel neve, amely mégis tele van fehérjével? Örömmel elmondjuk! Vegetáriánus csicseriborsós és laskagombás ragu. Kipróbálja még ma?

Elkészítés

  • 314 kcal
  • 14g fehérje
  • 9g zsír
  • 39g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Közepes lángon melegítsen fel egy serpenyőt egy evőkanál olívaolajjal.

Ezután tegye a serpenyőbe a hagymát, és pirítsa 2 percig közepes lángon.

Közben vágja a gombákat kisebb darabokra.

Amint a hagyma megpirult, adja hozzá a gombákat, és pirítsa további 3–4 percig közepes lángon.

Majd szűrje le a csicseriborsót, és a paradicsommal, a sárgabarackkal, a római köménnyel, a sóval és a borssal együtt adja a megpirított gombákhoz.

Ezután csökkentse a lángot alacsonyra, fedje le a serpenyőt fedővel, és párolgassa mindent 8–10 percig.

Az eltelt idő után tálalhat.

Tipp

Tálalási tippek: A ragut tálalhatja önállóan, vagy teljes kiőrlésű kuszkusszal.

Az egyes adagokat díszítheti durvára tépett friss korianderrel és lime cikkekkel.