Egy kisebb lábasban forraljon fel kb. 200 ml vizet.
Közben ossza el egyenlően a túrót 2 tálkába, mindkét tálkába pontosan 150 g kerüljön.
Ezután készítsen elő egy hőálló tálat (ideálisan üveg vagy rozsdamentes acél) – elég nagy legyen ahhoz, hogy bele lehessen helyezni a tűzhelyen lévő lábasba, de az alja ne érjen hozzá a lábas vizéhez. Ebbe a tálba törje bele a csokoládét.
Amikor a lábas vize forrni kezd, mérsékelje a lángot közepes fokozatra, helyezze a csokoládés tálat a lábasba, és folyamatos keverés mellett olvassza fel a csokoládét a gőz felett (ez körülbelül 3 percet vesz igénybe).
Miután a csokoládé megolvadt, öntse bele az egyik túrós tálkába, adjon hozzá 1 evőkanál mézet, és alaposan keverje össze.
A másik túrós tálkába adjon hozzá 1 evőkanál mézet és 1 teáskanál vanília-kivonatot, és szintén alaposan keverje össze.
Most készítsen elő 2 csavaros tetejű üveget, és ossza el bennük mindkét túrós keveréket – először tegyen minden üvegbe egy réteg csokoládés túrót, majd arra helyezze a vaníliás túró rétegét.
Ezután zárja le mindkét üveget, és tegye hűtőbe.
