A fehér retket hámozza meg, és az uborkával együtt vágja vékony szeletekre (legjobban mandolinszeletelőn). A zöldségeket ezután tegye a tálba, adja hozzá a szezámmagot, a lime héját és levét, a mézet, a koriandert és a szójaszószt, majd keverje össze.
