Az avokádót vágjuk félbe, és távolítsuk el a héját és a magját.
Az uborkát mossuk meg, és vágjuk nagyobb darabokra.
Mindkettőt tegyük a turmixgépbe a bazsalikommal, a fokhagymával és a hagymával együtt, öntsük fel 500 ml vízzel, és turmixoljuk simára.
A keletkező keveréket ízesítsük sóval, borssal és lime-léével, majd tegyük legalább 15 percre a hűtőbe.
A gazpachót mindig jól lehűtve tálaljuk.
