Hevítsék a sütőt 170 °C-ra.

Keverjék össze a túrót, a datolyaszirupot és a tojást. Majd keverjék hozzá a pudingot és a vaníliakivonatot.

A süteményes formát (⌀ kb. 25 cm) béleljék ki sütőpapírral, és töltsék bele a tésztát.

Majd tegyék az előmelegített sütőbe, és süssék 150-160 °C-on 50 percig (25 percig légkeveréses, majd 25 percig alsó fűtőszálas programon).

A kész süteményt 10 egyforma szeletre vágva tálalják.

* A datolyaszirup a cukor egészségesebb változata, jellegzetes édes-savanykás ízt ad az ételnek.