Melegítse elő a sütőt 175–180 °C-ra, és készítsen elő egy 27 cm átmérőjű kerek tortaformát, amelyet bélel ki sütőpapírral.

Az alap összes hozzávalóját tegye a keverőtálba, és keverje simára. A kapott masszát egyenletesen terítse el a kibélelt forma aljára, és tenyérrel nyomja határozottan le.

Most készítse el a tölteléket: Vegyen elő egy nagyobb tálat, tegye bele a túrót, a tejet, a pudingport, a mézet és a tojássárgákat, keverje össze habverővel, majd öntse a kapott keveréket a formába az alapra. Ezután olvassza fel a csokoládét, csöpögtesse a forma tetejére, és kanállal enyhén keverje át a keverék felszínét, hogy márványos mintázat jöjjön létre.

A formát helyezze az előmelegített sütőbe, és süsse 45–50 percig 175–180 °C-on.

Sütés után vegye ki a sajttortát a sütőből, tegye hűvös helyre, és hagyja ott legalább 6 óráig hűlni.

A kihűlt sajttortát szeletelve tálaljon.