Egy nagy lábasban forraljon fel kb. 3,5 l vizet a tészta főzéséhez.
Közben vágjuk finomra a hagymát, reszeljük finomra a fokhagymát, és készítsünk elő egy kisebb sütőedényt (20 cm × 30 cm).
Amikor a lábas vize forrni kezd, sózzuk meg, adjuk hozzá a tésztát, és közepes lángon főzzük a csomagoláson feltüntetett ideig (általában 8–12 percig).
Amíg a tészta fő, melegítse elő a sütőt 180 °C-ra, és készítse el a tonhalas keveréket: egy másik nagyobb lábasban közepes lángon hevítsen fel 1 evőkanál olívaolajat, először adja hozzá az apróra vágott hagymát, és süsse 2–3 percig.
Majd adja hozzá a lecsepegtetett tonhalat, ricottát, paradicsompürét, a lereszelt fokhagymát és az őrölt paprikát, és mindent süssön együtt további 3–4 percig.
Ezután keverje bele a keverékbe a rizssújtát, és vegye le a lábast a tűzről.
Amikor a tészta megfőtt, szűrje le, öntse a tonhalas keverékhez a lábasba, és az egész lábas tartalmát alaposan keverje össze.
A kész keveréket helyezze az előkészített sütőedénybe, tegye az előmelegített sütőbe, és süsse 15–18 percig 175–180 °C-on.
Sütés közben egy finom reszelőn reszelje le a cheddart.
Az említett idő elteltével vegye ki az edényt a sütőből, szórja rá a sült keverékre a reszelt cheddart, és tegye vissza még 1 percre a sütőbe.
A kész casserole-t ossza 4 adagra és tálaljon.
