Ezután adja hozzá az árpapelyhet, vegye alacsonyra a lángot, és főzze a pelyhet 3 percig.
Majd adja hozzá a tökpürét és a túró felét, keverje össze, és az így kapott keveréket főzze még 1 percig alacsony lángon.
Az említett idő elteltével vegye le a megfőtt kását a tűzről, helyezze át egy tálkába, és adja hozzá a maradék túrót.
Végül locsolja meg a tálka tartalmát tökmagolajjal és mogyoróvajjal, a tetejére helyezze az aszalt körtét, és tálaljon.
Tipp
*A tökpüré elkészítéséhez 400 g hokkaido tökre lesz szüksége. A tököt kb. 1 cm-es kockákra vágja, tegye lábasba, öntse fel 500 ml vízzel, és forralja fel. Ezután vegye közepesre a lángot, és főzze a tököt 20 percig. Ez után a lábas tartalmát botmixerrel turmixolja simává. A tökpüré maradékát lefagyaszthatja és később felhasználhatja.
