Először egy nagyobb lábasban, magas lángon forraljátok fel a vizet, amelyben a tojásokat fogjátok főzni.
Amint a víz forrni kezd, merítsétek bele mind a 6 tojást, és főzzétek 8–9 percig közepes lángon.
Közben készítsétek elő a zöldségeket és egy nagyobb tálat. A koktélparadicsomot mossátok meg, és vágjátok negyedekbe. A hagymát hámozzátok meg, és vágjátok vékony karikákra. Az uborkát mossátok meg, és vágjátok kis kockákra. Az így előkészített alapanyagokat tegyétek a tálba.
A megfőtt tojásokat hűtsétek le hideg víz alatt, majd hámozzátok meg, vágjátok negyedekbe, és adjátok a tálban lévő zöldségekhez.
Ezt követően adjátok a tálhoz a fehér joghurtot, a dijoni mustárt, a ½ citrom reszelt héját, 30 ml félzsíros tejet, a rukolát, sót és borsot, és mindent keverjetek össze.
Az így elkészített salátát tegyétek legalább 1 órára a hűtőbe pihenni.
Pihenés után tálalható.
