A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Tojásos élesztőpástétom
Hozzáadás a kedvencekhez

Tojásos élesztőpástétom

11 min 6 min Könnyű 4 adag

Az élesztőpástétom nem tartozik ugyan a hétköznapi pástétomok közé, ízével azonban sokkal jobban meglepheti, mint a klasszikus pástétomok. Egyrészt rengeteg B vitaminhoz juttatja szervezetét, másrészt kipróbál valami újat. Nagyon fog ízleni a nap bármelyik szakában.

Elkészítés

  • 190 kcal
  • 12g fehérje
  • 14g zsír
  • 4g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Először egy kis tálkában verje fel a tojásokat a sóval és a borssal.

Serpenyőben melegítse meg a vajat és az olivaolajat közepes lángon. Tegye bele az apróra vágott hagymát és dinsztelje 1–2 percig közepes lángon.

Majd morzsolja bele a serpenyőbe az élesztőt, öntse rá a tejet, és addig keverje, amíg az élesztő felolvad (kb. 1–2 perc).

Ha felolvadt az élesztő, tegye a serpenyőbe a felvert tojásokat, állítsa takarékra a lángot, majd keverje 2 percig a keveréket, amíg rántotta állagú lesz.

A kész pástétomot legjobb még langyosan tálalni.