Teljes kiőrlésű spagetti csípős lencsemártással

Sós vízben főzze meg a spagettit a csomagoláson feltüntetett ideig. A teljeskiőrlésűnek általában kb. 10–12 perc kell. A lencsét sós vízben főzze 15—20 percig, amíg megpuhul.

Egy nagyobb serpenyőben melegítsen meg egy evőkanál olajat, és dinsztelje meg rajta az apróra vágott mogyoróhagymát a kis lapokra felszeletelt fokhagymával és a chili paprikával együtt. Tegye hozzá a paradicsompürét, keverje össze, és az egészet dinsztelje állandó kevergetés mellett 2 percig.

A lencsét szűrje le, és a szeletelt paradicsommal együtt tegye a serpenyőbe. Állítsa takarékra a lángot, fedje le a serpenyőt és kissé forralja át.

Tegye a keverékhez a szárított bazsalikomot, az apró szeletekre vágott fekete olajbogyót, ízesítse sóval, borssal, majd keverje össze.

Keverje össze a spagettivel.

Tálalás előtt hintse meg szeletelt petrezselyemmel.