Egy bögrében keverjék össze a 150 ml forró vizet a cukorral és az élesztővel.

A bögrét fedjék le tiszta konyharuhával és hagyják megkelni (kb. 10 perc).

Ezalatt egy nagyobb tálba szórják bele a lisztet.

Tegyenek a liszthez 2 evőkanál olívaolajat, 2 evőkanál joghurtot, egy kiskanál sót, végül pedig a megkelt élesztőt.

A masszából gyúrjanak tésztát, alakítsák gömbölyűvé, majd kenjék be a maradék 2 evőkanál olívaolajjal.

A tésztát tegyék tálba, fedjék le konyharuhával, majd meleg helyen hagyják megkelni kb.

60-90 percig.

Hevítsék a sütőt 180 °C-ra.

A megkelt tésztát gyúrják át kb. 5 percig, majd darabolják fel és gyúrjanak belőle kisebb golyókat.

Lisztezzék be a gyúródeszkát, majd minden golyóból nyújtsanak lepényformát.

A sütőlapot béleljék ki sütőpapírral, tegyék rá a lepényeket, majd süssék 170-180 °C-on kb. 12 percig.

A megsült lepényeket vegyék ki a sütőből, és máris tálalhatják.