Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra, és bélelje ki sütőpapírral a tepsit (40 cm × 30 cm).
Egy nagyobb tálba tegye a zabpelyhet, a felaprított mandulát, a kókuszolajat, a juharszirupot, a lereszelt almát és a fahéjat. Ezután mindent alaposan keverjen össze (legjobb kézzel), és dolgozzon ki belőle egy nedves, enyhén ragacsos masszát.
Ezt a keveréket helyezze a kibélelt tepsire, és tegye az előmelegített sütőbe 30–40 percre, 180–185 °C-on.
Sütés után hagyja a granolát a tepsiben kihűlni (ez körülbelül 1 órát vesz igénybe).
Ezután helyezze jól záródó üvegbe, és tárolja szobahőmérsékleten – ilyen körülmények között a granola akár 2 hónapig is eláll.
