A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Tejszínes zöldbab
Hozzáadás a kedvencekhez

Tejszínes zöldbab

27 min 20 min Könnyű 3 adag

Ha a tányéron zöldbab jelenik meg, máris szebb a látvány, nem gondolja? Nemcsak ragyogó színe vonzó, hanem értékes tartalma is: ásványi anyagok, B és C vitamin. Köretként is ehetjük, de önállóan is fogyaszthatjuk, például tejszínnel, miként ebben a receptben.

Elkészítés

  • 316 kcal
  • 8g fehérje
  • 23g zsír
  • 22g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Először olvassza fel a fagyasztott zöldbabot.

Amíg fölenged a zöldbab, egy nagyobb fazékban közepes lángon melegítsen meg 2 evőkanál olivaolajat és a vajat.

A felforrósodott zsiradékra tegye rá az apróra vágott hagymát és dinsztelje 3–4 percig közepes lángon.

Majd szórjon a hagymára 1 evőkanál tönkölylisztet és állandó kevergetés mellett dinsztelje 1–2 percig közepes lángon úgy, hogy világos rántás keletkezzen.

Ha kész a rántás, tegye takarékra a lángot, önsön az edénybe 250 ml 1,5%-os zsírtartalmú tejet, 120 ml tejszínt, szórjon rá szerecsendiót, sót, borsot, és állandó kevergetés mellett főzze 9–10 percig, hogy besűrűsödjön.

Amint besűrűsödött a tejszínes keverék, adjon hozzá 1 kiskanál borecetet és a zöldbabot. Keverje meg, és az egészet főzze 3–4 percig közepes lángon.

A kész tejszínes zöldbabot adagokra szétosztva tálalja.