Először melegítse elő a sütőt 200–205 °C-ra, és készítsen elő egy tepsit (30 cm × 40 cm), amelyet béljeljen ki sütőpapírral.

Most vegye elő a tojásokat, és válassza szét a sárgáját a fehérjétől: A sárgáját tegye egy tálba, a fehérjét egy magasabb falú habverő edénybe. Ezután vegyen elő egy nagyobb tálat, és szórja bele a reszelt kókuszt, a burgonya keményítőt, a holland kakaóport és a sütőport.

Ezután adja a tálhoz az összes tojássárgáját és 1 evőkanál mézet, majd a tál tartalmát alaposan verje fel habverővel.

Ezután a fehérjékhez adjon egy csipet sót, és botmixerrel, habverő feltéttel verje kemény habbá a fehérjéket (a felverés kb. 3 percig tart). A kész habot lassan és óvatosan keverje bele a tálban lévő keverékbe.

A kész keveréket terítse szét a bélelt tepsiben, tegye a sütőbe, és süsse 8–9 percig 200–205 °C-on.

Sütés után hagyja a lapot legalább 30 percig szobahőmérsékleten kihűlni. A kihűlés vége előtt néhány perccel egy nagyobb tálban keverje össze a töltelék hozzávalóit.

A kihűlt lapot vágja félbe. Az egyik felét kenje meg a túrós töltelékkel, fedje be a másik lapfellel, majd az egész desszertet tegye 35–40 percre a fagyasztóba.

A lehűlt tejszeleteket vágja 6 adagra, és tálalhatja.