A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Szezámos teljes kiőrlésű zsemle
Hozzáadás a kedvencekhez

Szezámos teljes kiőrlésű zsemle

55 min 25 min Közepesen nehéz 15 darab

Ma egy receptet hoztam nektek, ami egészséges alternatívát kínál a klasszikus zsemléhez képest. Teljesen rajtatok áll, hogy hamburgerhez használjátok-e, vagy például reggelire eszitek. Kipróbáljátok?

Elkészítés

  • 198 kcal
  • 6g fehérje
  • 7g zsír
  • 27g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

A lenmagokat ledaráljuk, majd összekeverjük a tönköly teljes kiőrlésű liszttel, az élesztővel és a sóval.

Adjuk hozzá a tejet és az olajat, majd keverőkanállal gyúrjunk tésztát. A tésztát alaposan gyúrjuk át, tegyük egy tálba, és fedjük le egy konyharuhával.

A tésztát meleg helyen hagyjuk kelni legalább 1,5–2 óráig.

Ezután gyúrjuk át a tésztát ismét keverőkanállal vagy kézzel, és hagyjuk kelni további 30 percig.

Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra.

A tésztából formázzunk kb. 15 egyforma méretű zsemlét, és helyezzük ezeket sütőpapírral bélelt sütőlemezre. Minden zsemlét szórjunk meg szezámmaggal. Hagyjuk a zsemlét a lemezen még 20 percig pihenni.

Toljuk a sütőlemezt az előmelegített sütőbe, és süssük a zsemlét 20–25 percig 180–190 °C-on.

Tipp

Adjatok még 150 g apróra vágott diót a tésztába.