Először készítsen elő egy kisebb tálat a krémhez. Mossa meg az almát, és távolítsa el a magházát (de a héját ne). Mossa meg a zellert, és az almával együtt vágja apró kockákra az előkészített tálba.
Ezután adja a tálhoz a túrót, a krémsajtot, a finomra vágott petrezselyemzöldet, a finomra reszelt tormát, a sót és a borsot. Az egészet keverje össze.
Minden kenyérszelet et vágjon félbe. Az egyik felére mindig kenjen egy réteg elkészített krémet, adjon hozzá sonkát és galambbegysalátát, fedje be a kenyér másik felével, és tálalhatja.
Tipp
Ha több ideje van, a szendvicsbe serpenyőben megpirított zöldalma-szeleteket is adhat. Ebben az esetben növelje az alma mennyiségét a receptben 100 g-mal. A galambbegysalátát a szendvicsben helyettesítheti például szárzeller-levelekkel vagy szárított almakarikákkal.
