Először melegítse elő a sütőt 195–200 °C-ra, és készítsen elő egy 30 cm × 25 cm méretű sütőformát.

Amíg a sütő melegszik, készítse elő a hozzávalókat: a karfiolt szedje kisebb rózsáira, a burgonyát hámozza meg és vágja kis kockákra, a mozzarellát reszelje durvára.

Ezután vegyen egy keverőtálat, tegye bele a karfiolrózsák felét, a feldarabolt burgonya felét, az összes reszelt mozzarellát, a krémsajtot, az őrölt paprikát, az őrölt köményt, a sót és a borsot, majd botmixerrel szinte simára keverje az egészet.

Az összeturmixolt keveréket helyezze az előkészített sütőformába, adja hozzá a nem turmixolt burgonyadarabokat és karfiolrózsákat, majd keverje össze az egészet. Tegye a sütőformát az előmelegített sütőbe, és süsse 35–40 percig 195–200 °C-on.

A megadott idő elteltével vegye ki a formát a sütőből, a sült karfiolt ossza 4 adagra és tálaljon.