A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Spárgás muffinok
Hozzáadás a kedvencekhez

Spárgás muffinok

40 min 25 min Könnyű 6 adag

Hogyan szoktassuk rá a gyerekeket a zöld spárga evésére? Legyünk okosak! A gyerekek által imádott muffinok ugyanis nem csak édesek lehetnek. Süssünk a csemetéinknek egészséges spárgás muffint, és jutalmul vágjunk bele magas hústartalommal rendelkező sonkát. A farkas is jóllakik, és a kecske is megmarad. Pontosabban – a gyerekek boldogok lesznek, mi pedig jól fogjuk érezni magunkat, hogy tettünk valamit az egészségükért.

Elkészítés

  • 290 kcal
  • 16g fehérje
  • 11g zsír
  • 25g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Egy lábasban forraljunk fel 500 ml vizet.

Közben tisztítsuk meg a spárgát, és melegítsük elő a sütőt 170 °C-ra.

Amikor a víz forrni kezd, tegyük bele a megtisztított spárgát, és erős lángon főzzük 3 percig.

Vegyük ki a spárgát a lábasból, és vágjuk kb. 1 cm-es darabokra.

Vegyünk egy nagyobb tálat, és üssük bele mind az 5 tojást. Adjuk hozzá a tejet és a sót, majd habverővel verjük fel.

A felvert masszához adjuk hozzá a felkockázott sonkát, a lereszelt mozzarellát, a tönkölylisztet és a feldarabolt spárgát, majd keverjük össze.

Készítsük elő a 6 muffin formát (vagy muffinsütő tepsit), és kenjük ki 20 g vajjal.

A kikent formákba egyenletesen osszuk el az elkészített tésztát, tegyük a formákat a sütőbe, és 170 °C-on süssük 20–25 percig, amíg a muffinok tetején aranyszínű kéreg nem kezd kialakulni.

A megsült muffinokat vegyük ki a sütőből, hagyjuk kissé kihűlni, majd tálaljuk.