A sütőt melegítse elő 190 °C-ra. Egy lábasban forralja fel a vizet, tegye bele a tojásokat, és főzze 5–6 percig lágy tojásra.
Közben készítse el a húsos keveréket. A petrezselymet aprítsa fel durvára, és egy nagyobb tálban keverje össze a darált marhahússal, a darált sertéshússal,
sóval és borssal. Amikor megfőtt a tojás, hámozza meg, a húsos keveréket ossza 6 egyenlő részre. Minden húsdarabot terítsen szét a tenyerén, a közepére helyezzen egy hámozott tojást, és tekerje be úgy, hogy a fehérje sehol ne látsszon ki. Miután mind a 6 főtt tojást becsomagolta, készítsen elő egy mély tányért, verje fel benne az 1 nyers tojást a panírozáshoz, egy másik tányérba pedig szórja a teljes kiőrlésű zsemlemorzsát. A húsos keverékbe csomagolt tojásokat először a felvert tojásba, majd a teljes kiőrlésű zsemlemorzsába forgassa, és helyezze sütőpapírral bélelt tepsire. A tepsit ezután tegye az előmelegített sütőbe, és süsse 25 percig 180–190 °C-on.
