Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra.
Egy nagyobb tálban verje fel a napraforgóolajat, a tojásokat, a tejet és a juharszirupot. Egy másik tálba szitálja át a tönkölylisztet, és keverje össze a reszelt dióval, a fahéjjal és a sütőporral. A két tál tartalmát egyesítse, és készítsen félfolyékony tésztát.
Keverje bele a tésztába a reszelt sárgarépát. Sűrűbb massza keletkezik, amelyet spatulával helyezzen át egy tetszőleges sütőformába (mi egy 25 cm × 10 cm-es kenyérformát használtunk).
A tésztával teli formát tegye a sütőbe, és süsse 45–50 percig 170–180 °C-on.
Amíg a sütemény sül, készítse el a mázat: tegyen egy kis lábasba kókusztejet és kókuszcukrot, és rövid ideig főzze alacsony lángon – csak addig, amíg a cukor felolvad (kb. 3 perc).
A kész mázat hagyja teljesen kihűlni.
A megsült süteményt ellenőrizze fogvájóval: ha a fogvájóra nem tapad morzsalék, vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja rácsra téve kihűlni.
Csak miután a sütemény teljesen kihűlt, kenje meg az elkészített mázzal (legjobb közvetlenül tálalás előtt).
Upečenou buchtu zkontrolujte špejlí: pokud na špejli neulpívají drobečky, vyndejte buchtu z trouby a nechte vychladnout na mřížce.
Teprve až buchta zcela vychladne, namažte ji připravenou polevou (nejlépe těsně před podáváním).
