A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Saláta grillezett cikóriával és citrusfélékkel
Hozzáadás a kedvencekhez

Saláta grillezett cikóriával és citrusfélékkel

20 min 10 min Könnyű 2 adag

Gyönyörű látvány, ugye? Hát még az íze! Hidegen már kipróbáltuk a cikóriát. Ma grillezzük meg, és egészítsük ki naranccsal, dióval és feta sajttal. Nemcsak kiváló ételt és a képen láthatóhoz hasonló műalkotást kapunk, hanem rengeteg vitamint és egyéb anyagot is, amelyek erősítik az immunrendszert.

Elkészítés

  • 674 kcal
  • 13g fehérje
  • 41g zsír
  • 60g szénhidrát

Összetevők

A salátához: Az öntethez:

Elkészítés

A mogyorót száraz serpenyőben, közepes lángon pirítsuk meg. Tegyük félre.

A cikóriát tépjük kisebb darabokra, és olajjal együtt serpenyőben 5 percig pároljuk közepes lángon, hogy megpuhuljon (a cikóriát grillrácson is meg lehet sütni, 2–3 percig mindkét oldalán).

Sózzuk és borsozzuk.

A narancsokat hámozzuk meg és szeljük szeletekre.

A tányérra helyezzük a grillezett cikóriát és a felszelt narancsokat. Szórjuk meg mogyoróval és morzsolt feta sajttal. Díszítsük friss kakukkfűvel.

Az öntet összes hozzávalóját keverjük össze. Tálaljuk a salátával.