A sütőt hevítse 190°C-ra.

A megtisztított csirkehúst vágja nagyobb csíkokra.

Egy tálkában keverje össze a joghurtot, a kurkumát, a sót, a borsot és a chilit.

Egy másik tálkában kézzel vagy botmixerrel aprítsa fel a kukoricapelyhet.

A felszeletelt csirkehúst a joghurtos tálban kézzel hempergesse meg úgy, hogy a húsdarabkák egyenletes bevonatot kapjanak.

A húsdarabkákat hempergesse meg az apróra tört kukoricapehelyben, majd helyezze sütőpapírral bevont sütőlapra.

Előmelegített sütőben 190°C-on süsse kb. 20 percig.

Fogyasztás előtt ellenőrizze, hogy a hús kellően átsült-e. Elég egy szeletet kettévágni a konyhakéssel, és ha belül rózsaszín, még helyezze vissza a sütőbe.

A csirkefalatkákat fokhagymás, citromhéjas, petrezselymes joghurt mártással tálalja.