Először egy lábasban főzze meg a rizstésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Főzés után szűrje le a tésztát, és hűtse le hideg vízben.
Egy serpenyőben hevítsen fel 1 evőkanál olívaolajat magas lángon.
Amint az olaj forró, tegye a serpenyőbe a vékony csíkokra vágott csirkehúst, és magas lángon pirítsa 1–2 percig.
A hús megpirítása után csökkentse a lángot közepesre, és adja a serpenyőbe a félkarikákra vágott hagymát, finomra aprított fokhagymát, vékony csíkokra vágott paprikát és vékony csíkokra vágott sárgarépát. Mindent együtt pirítson közepes lángon 2–3 percig.
Ezután sózza meg és borsozza meg a keveréket, adjon hozzá curry fűszert, 100 ml vizet és szójaszószt. Csökkentse a lángot alacsonyra, és főzze együtt 3–4 percig.
Végül adja a keverékhez a rizstésztát, és rövid ideig melegítse át.
Amint a tészta meleg, ossza el a keveréket 4 tányérra, és tálaljon.
