Először főzze meg a rizst a csomagoláson található utasítások szerint. Ezután szűrje le és hűtse le hideg víz alatt.
A csirkés sonkát vágja vékony csíkokra. Ezután közepes lángon hevítse fel az olívaolajat egy serpenyőben. Amikor az olaj forró, adja hozzá a hagymát és a csirkés sonkát, és közepes lángon pirítsa 3 percig.
Ezután adja hozzá a kukoricát, a szójakrémet, a rizst és a vizet, és közepes lángon főzze össze 2–3 percig. Majd kapcsolja le a lángot, adja hozzá a metélőhagymát, a vajat, a sót és a borsot, és alaposan keverje össze.
Ezután ossza el a rizottót az egyes adagokban, és tálaljon.
Tipp
Tálalás előtt minden adagot ízlés szerint megszórhat finomra vágott metélőhagymával.
