Tegye a kókuszreszeléket nagy teljesítményű mixerbe és turmixolja finom péppé.
Adja hozzá a kókuszolajat, a juharszirupot, a mandulavajat és a goji bogyót. Turmixolja még kb. 30 másodpercig.
Végül tegye bele a többi hozzávalót, és a legnagyobb fokozaton turmixolja további 30-40 másodpercig, hogy a keverék összeálljon.
Kézzel formáljon a masszából kis golyókat.
Tálalás előtt legalább 20 percre tegye a golyókat a hűtőbe. A golyókat tetszés szerint meg lehet forgatni fahéjban, kakaóban vagy például darált dióban.
