A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Quinoával töltött paradicsom
Hozzáadás a kedvencekhez

Quinoával töltött paradicsom

55 min 25 min Közepesen nehéz 4 darab

Ha szereti a töltött zöldséget, a semmiképpen se hagyja ki ezt a sült töltött paradicsom receptet. Teljesen vegetáriánus és laktózmentes, mégis hosszabb időre elűzi az éhséget. A quinoa fehérjével, a többi összetevő pedig rengeteg vitaminnal látja el Önt. Alkalmas könnyű vacsorához vagy érdekes előételnek.

Elkészítés

  • 186 kcal
  • 6g fehérje
  • 7g zsír
  • 23g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Főzze meg a quinoát sós vízben a csomagolás útmutatója szerint. (Főzés előtt öblítse le hideg vízzel.)

Hevítse a sütőt 200 °C-ra.

Mossa meg a paradicsomot, majd vágja le a tetejét, és kanál segítségével vájja ki a belsejét.

A hagymát vágja apróra. A répát reszelje meg.

Serpenyőben melegítse meg az olivaolajat, majd dinsztelje meg rajta a répát és a hagymát. (5 perc)

Tegye rá a quionát, a mandulavajat, a petrezselymet, a szerecsendiót és a zabpelyhet.

Töltse meg a keverékkel a paradicsomot, tegye sütőpapírral kibélelt sütőtálba, és süsse előmelegített sütőben 190–200 °C-on kb. 20 percig.