A körtéket félbe vágva tegye az előmelegített sütőbe 190 °C-ra 5–6 percre – vagy süsse meg elektromos illetve szabadtéri grillen
oldalanként 2 percig.
A quinoát legalább 2-szer öblítse le hideg vízzel. Egy lábosba mérjen 400 ml mandulatejet, adjon hozzá kb.
200 ml vizet és a vaníliakivonatot. Tegye bele a quinoát, és forralja fel mindent együtt.
Főzze alacsony vagy közepes lángon 3–4 percig, folyamatosan keverve. Keveréssel verje krémesre a quinoát,
majd az elkészült kását azonnal ossza el a tálakba.
Minden adag kásához adjon sült körtét, mogyorót, és egy adag steviával összekevert túrót.
