Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra.
Ezután készítse elő mindkét szelet kenyeret, helyezze őket a sütő rácsára, és süsse 15–20 percig 190–200 °C-on.
Kevéssel a kenyér sütésének vége előtt készítse el a pirítós feltétet.
Egy serpenyőben melegítsen fel 1 evőkanál olívaolajat, adja hozzá a finomra vágott fehér hagymát és a piros paprikát, majd süsse 2–3 percig közepes lángon. Ezután adja a serpenyőbe a felcsíkozott csirkemellet, és süsse mindent további 3 percig.
Végül adja hozzá a paradicsompürét, a finomra vágott újhagymát, a savanyú uborkát, az őrölt chilit, a sót és a borsot, öntse fel 100 ml vízzel, és melegítse közepes lángon, amíg a serpenyőben lévő folyadék mennyisége felére nem csökken (ez körülbelül 1 percig tart).
Amikor a pirítósok kisültek a sütőben, ossza el őket 2 tányérban, és mindegyikre halmozzon rá ½ adag elkészített hús- és zöldségkeveréket.
A tetejét szórja meg finomra vágott petrezselyemzölddel és felcsíkozott chili paprikával, majd tálaljon.
