Először készítse el az alsó réteget: Egy közepes méretű tálba tegye az összes hozzávalót, és keverje össze. Ezután készítsen elő egy kerek tortaformát (Ø 25 cm), öntse bele a keveréket, és egy pohár aljával simítsa egyenletesen vastag réteggé (kb. 0,5 cm), majd tegye a hűtőbe.
Közben készítse el a sűrű puddingot: Mérje ki a tejet, és a tej felét öntse egy közepes méretű lábasba, amelyben 2–3 percig melegítse kis lángon. A maradék tejbe villával keverje el a puddingport. Amint a lábasban lévő tej kellően felmelegedett, keverje hozzá a pudingporral kevert maradék tejet, és közepes lángon főzze, amíg sűrű pudding nem keletkezik (ez kb. 2–4 percig tart).
Hogy ne keletkezzen kéreg a pudding felszínén, fektessen rá folpackot, amely megakadályozza a réteg kialakulását. Ezután hagyja legalább 2–3 óráig hűlni a hűtőben.
Amíg a pudding hűl, kezdjen hozzá a krémes réteg másik részéhez: Konyhai robotgéppel verje simára a krémsajtot, a túrót, a mézet és a mogyorós vajat. Amint a pudding kihűlt, adja hozzá a robotgéppel felvert keverékhez, és keverje bele. Ezután vegye ki a hűtőből a kerek tortaformát az elkészített alsó réteggel, öntse rá a felvert krémes réteget, és simítsa el simára.
Az így elkészített sajttortát a formában legjobb egész éjjel pihenni hagyni (vagy legalább 3 óráig), majd tálalható.
