Vágja a datolyát kisebb darabokra vagy turmixolja meg egy kis vízzel.
Egy tálkában keverje össze a zabpelyhet, a tejet, a sárgarépát a datolyát és a 2 kiskanál fahéjat.
A keveréket ossza szét három pohárba, és éjjelre tegye a hűtőbe.
Reggel minden pohárba tegyen joghurtot, és úgy tálalja.