A légkeveréses sütőt melegítsd elő 170 °C-ra.

Egy tálban keverd össze a tönkölyörlisztet a mákkal és a sütőporral. Egy másik tálban verd fel a tojásokat, a mézet és az olajat, majd keverd mindent a lisztes-mákos-sütőporos keverékhez. Öntsd a tálba a tejet, és keverd addig, amíg az összes hozzávaló össze nem áll, és félig folyékony állagú tészta nem keletkezik.

A kuglófformát alaposan kend ki zsiradékkal, szórd be tönkölyliszttel, majd töltsd meg az elkészített tésztával. A tésztával töltött formát tedd az előmelegített sütőbe, és süsd 40–45 percig 160–170 °C-on. Kivétel előtt ellenőrizd a kuglóf átültségét egy fogpiszkálóval. Szúrd a fogpiszkálót a kuglóf legmagasabb pontjába, majd húzd ki. Ha a fogpiszkáló felülete száraz marad és a tészta nem ragad rá, a kuglóf kész. Ha a fogpiszkálón nyers tésztadarabok maradnak, tedd vissza a kuglófot a sütőbe még néhány percre, majd ismételd meg az ellenőrzést.

Sütés után a kuglófot azonnal borítsd ki, és hagyd kihűlni rácsomon. A kihűlt kuglófot szórd meg xilit-tel, vágd 16 adagra, és tálald.