Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra, és béleljen ki sütőpapírral egy kb. 25 cm × 40 cm-es formát (vagy egy kisebb, kb. 18 cm átmérőjű kerek tortaformát).

Ezután készítse el az alaplap tésztáját: A zabpelyhet konyhai aprítóban őrölje finom porrá, szitálja egy tálba, és keverje össze a kókuszolajjal, a mézzel és a 40 ml vízzel. A kapott tésztát nyomja a kibélelt forma aljára, kb. 0,5 cm vastagságban.

A tésztával töltött formát tegye az előmelegített sütőbe, és süsse az alaplapot 13–15 percig 180–185 °C-on.

Közben készítse el a pudingot: Egy kisebb fazékba öntsön 400 ml tejet, és időnként megkeverve, közepes lángon forralja fel. A maradék 200 ml tejben keverje el a pudingport.

Amikor a fazékban lévő tej felforr, adja hozzá az elkevert keveréket a mézzel együtt, és a fazék tartalmát folyamatos habverővel keverve főzze 2–3 percig közepes lángon, amíg be nem sűrűsödik.

Amikor az alaplap megsült, öntse rá az elkészített pudingkeveréket, és tegye a formát legalább 3 órára a hűtőbe, hogy a puding kihűljön és megdermedjen.

Ezután vegye ki a desszertet a hűtőből, és egy tálban keverje össze a krémhez való összes hozzávalót. A kapott keveréket kenje rá a megdermedt pudingos rétegre, és egyenletesen simítsa el. Majd tegye vissza a desszertet a hűtőbe, és hagyja hűlni még legalább 1 óráig.

Az említett idő elteltével vegye ki a krémest a hűtőből, vágja 8 adagra, és tálaljon.