A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Kuszkusz saláta sült tökkel és feta sajttal
Hozzáadás a kedvencekhez

Kuszkusz saláta sült tökkel és feta sajttal

30 min 20 min Könnyű 2 adag

A kuszkusz búzából, árpából vagy kölesből készült, golyó alakúra formált dara, amely arab országokból származik. Gazdag forrása az ásványi anyagoknak, omega-zsírsavaknak és vitaminoknak. Jótékony hatással van az emésztésre, felgyorsítja az anyagcserét és normalizálja a vércukorszintet. Próbálja ki például ebben a salátás formában.

Elkészítés

  • 550 kcal
  • 21g fehérje
  • 21g zsír
  • 67g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra. Készítsen elő egy tepsit, és bélelje ki sütőpapírral.

A tököt vágja holdacskákra. Tegye a előkészített tepsire, csöpögtesse meg napraforgóolajjal, és sózza meg. Süsse 15–20 percig 180 °C-on.

A kuszkuszt öntse le forró vízzel, fedje le fedővel vagy tányérral, és hagyja megduzzadni (ez körülbelül 5 percig tart). Ezután lazítsa fel villával, sózza, borsozza, és ízesítse almaecettel.

Miután a tök megsült, keverje bele a kuszkuszba a galambbégyel együtt.

A kész salátát ossza 2 adagra, mindegyiket szórja meg feta sajttal és tökmaggal, majd tálalja.

Tipp

Használjon teljes kiőrlésű kuszkuszt a salátához – így a saláta több rostot tartalmaz majd.