A rizst öntsük egy lábasba a mézeskalács-fűszerrel és a fahéjjal együtt, öntsük hozzá a 400 ml tejet, és kezdjük el melegíteni erős lángon. Közben vágjuk durvára a pisztáciát.
Amikor a lábas tartalma forrni kezd, csökkentsük a lángot közepes fokozatra, öntsük hozzá a 150 ml vizet, és időnként megkeverve főzzük a keveréket 17–18 percig, amíg a rizs megpuhul és szinte az összes folyadék el nem párolog.
A megadott idő elteltével vegyük le a lábast a tűzhelyről, és keverjük a vajat a kásába. Ezután osszuk el a kását 4 adagra, szórjuk meg mindegyiket a durvára vágott pisztáciával, locsoljuk meg mézzel, és tálaljuk.
