Először melegítse elő a sütőt 175–180 °C-ra, és készítsen elő egy magasabb oldalú tepsit (30 cm × 25 cm), amelyet béljeljen ki sütőpapírral.

Ezután készítse el a lap tésztáját. Egy nagyobb tálba üssön bele 4 tojást, adjon hozzá 2 evőkanál mézet, és mindent kb. 2–3 percig verjen fel. A felvert keverékbe szitálja bele a tönkölybúza lisztet, adja hozzá a holland kakaóport, a sütőport és a tejet, majd mindent ismét alaposan verjen fel.

A kész tésztát öntse a bélelt tepsibe, tegye az előmelegített sütőbe, és süsse 30–35 percig 175–180 °C-on. Az eltelt idő után vegye ki a tepsit, és hagyja a lapot legalább 45 percig kihűlni szobahőmérsékletre.

Közben készítse el a kókuszos tölteléket: Egy nagyobb tálban keverje össze a reszelt kókuszt 2 evőkanál mézzel, a túróval és az olvasztott kókuszolajjal, majd hagyja a tálat egyelőre a munkalapon állni.

Amint a lap szobahőmérsékletű lesz, kenje rá az egész felületére az elkészített kókuszos tölteléket. Ezután vízfürdőn olvassza fel a csokoládét: Készítsen elő egy lábast és egy üveg- vagy rozsdamentes acél tálat, amelyet be lehet tolni a lábasba anélkül, hogy az érintkezne a lábas aljával.

Öntsön a lábasba egy kis vizet (csak annyit, hogy a szintje ne érjen a tál aljáig), és hozza enyhe forrásba; közben törje fel a csokoládét a tálba.

Amint a lábas vize forrni kezd, vegye alacsonyra a lángot, óvatosan tolja be a csokoládés tálat a lábasba, és folyamatos keverés mellett olvassza fel a csokoládét a forró gőz felett.

Az olvasztott csokoládét ezután szabálytalan vonásokkal kenje a kókuszos töltelék felszínére.

Az elkészített desszertet hagyja legalább 2 óráig hűlni a hűtőben. Ezután vágja az egész lapot négyzetes szeletekre, és tálalhatja.

* A szükséges kókuszolaj mennyisége kissé eltérhet attól függően, mennyire kiszáradt a kókusz. Ezért a töltelékhez az olajat kisebb adagokban adja hozzá, hogy ne használjon fel belőle szükségtelenül sokat.