A mandulát turmixolja össze a reszelt kókusszal, a rizssziruppal és a kókuszolajjal.

Az összeturmixolt masszát tegye egy tálba, és legalább 30 percre tegye a hűtőbe megdermedni.

A megdermedt tésztát vegye ki a hűtőből, és formázzon belőle egyenletes hasábokat.

Olvassza fel a étcsokoládét vízfürdőben. Készítsen elő egy lábast és egy üveg- vagy rozsdamentes acél tálat, amelyet bele lehet tolni a lábasba anélkül, hogy az érintkezne az aljával. Öntsön a lábasba kevés vizet (csak annyit, hogy a vízszint később ne érje el a tál alját), és melegítse úgy, hogy a víz enyhén forrjon. Közben törje a csokoládét a tálba. Amikor a víz forrni kezd, csökkentse a lángot alacsonyra, óvatosan tegye bele a csokoládés tálat, és folyamatos keverés mellett lassan olvassza fel a masszát a forró gőz felett.

A hasábokat helyezze rácsra, és minden hasábot öntözzön meg egy kanál olvasztott étcsokoládéval.

Tálalás előtt hagyja a rudakat 2 óráig megdermedni a hűtőben.

*A rizsszirup a többi sziruppal ellentétben nem tartalmaz fruktózt. Valamivel kevésbé édes, mint a méz.