Egy kis lábasba öntsék bele a kókusztejet és tegyék bele a cukrot, majd közepes lángon melegítsék 10 percig.
10 perc után tegyék takarékra a lángot, és állandó kevergetés mellett sűrítsék be a keveréket (kb. 25-30 perc).
Végül keverjék hozzá a kókuszolajat és egy csipet sót.
Hagyják a karamellt kihűlni, majd tegyék át zárható üvegedénybe. Hűtőben kb. egy hétig eláll.